酒店客房管理
| 认定模板 | 65-旅游及酒店管理 | 科目代码 | NPAP6524 |
|---|---|---|---|
| 证书样本 | NPAP酒店客房管理师 | 指导教材 | 指导教材开发中 |
培训目标：
通过本课程的学习，使学员掌握客房经理工作的基本知识和基本技能，熟练掌握客房管理工作中各个方面、各个环节、各项事务的处理步骤、方法及细节要求。简化工作方式，提高工作效率，培养协同工作及更有效的与他人合作分工实现全新的团队价值，达到全面提升客房经理的职业竞争力和酒店的竞争力。
培训及考试重点内容：
n 了解客房经理的岗位职责、岗位要求。
n 了解各种规模酒店客房部的组织结构，掌握服务人员数量配备的步骤与方法。
n 掌握客房部员工工作日程安排的方法。
n 了解客房部员工指导与培训的类型，掌握各类型的培训方法与技巧。
n 掌握员工工作日常监控的方法。
n 掌握客房清扫作业管理、计划卫生管理、清洁整理检查、公共区域清卫生控制等各项具体事务的操作程序、内容、方法、技巧。
n 了解客房服务模式及目前的酒店客房服务项目，掌握服务模式选择的方法、各服务项目的设置要求。
n 熟练掌握客房对客服务质量控制的方法、客人投诉处理的步骤与方法。
n 了解酒店客房设备用品配备的标准与要求。。
n 掌握客房设备、布件与客用品的管理与控制的操作步骤、方法与技巧。
n 了解客房安全的特点、事故的类型及常备的安全设施。
n 掌握客房安全管理制度的内容，防盗、防火及突发事件预防与处理的措施。
颁发证书：
《高新专业人才技能证书》—酒店客房管理师